Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Салат с рисом ''Сытая зима'' 

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост. 

Всё, ну, очень, элементарно. 

3кг. спелых помидор 
1кг. перца болгарского 
1кг.репчатого лука 
1кг. моркови 
1стакан риса (250гр.гранённый) 
100 гр. сахара 
400гр. растит.масла уксус 9%-по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и оставляем на 15 мин. Через 15мин. доводим до кипения, добавляем рис, предварительно ошпарив его кипятком, сахар, раст. масло и даём покипеть 45 мин., добавляем уксус, я кладу от 2-х стол. ложек до 100гр., зависит от кислоты помидор. Через 5 мин. салат готов, выкладываем в стерелизованные банки,закрываем, укрываем одеялом до остывания.За 20 лет готовки ни одна банка в квартире не взорвалась. Кто любит, можно добавить перец чёрный молотый, по вкусу. Приятного аппетита !!! Выход - 5,5 л. Если ваш рис не успел свариться за 45мин, пусть ещё покипит мин. 10-15.Салат получается густой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат с рисом ''Сытая зима'' .С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир ...
Рейтинг записи:
6,5 - 109 отзывов
Нравится96
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Наташа Наташа
а какой правильный?
Helga Helga
Синеглазая , напишите пожалуйста состав
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Helga Helga
Спасибо
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Галина Галина
А почему нет соли?
Елена Елена
Салат-заправка

2 кг. красных помидор порезать на 4 -5 частей

1 кг морковки потереть соломкой

1 кг красного перца порезать соломкой

1 кг лука разрезать на 4 части и шинковать полукольцами

1-2 горьких перца.

Все взвешивать в очищенном виде.

МАРИНАД:

2 ст. ложки соли

1 стакан сахара 1 стакан растительного масла

1 стакан 6 % уксуса.

Перемешать и залить овощи этим маринадом. Салат хорошо перемешать и оставить на полтора часа. Через 40 минут посм
Елена Елена
отреть если нет сока положить небольшой гнет.

Через1,5 часа поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5-7 минут, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

7-8 шт. 0,7 л. банок.Можно добавлять в первые блюда как зажарка или кушать как салат.
без риса но очень вкусно и можно использовать в другие блюда, кипит всего 5-7 минут.

Следующая запись: СМЕТАННИК

Лучшие публикации
Наверх