Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка 

Если вам уже приелась жареная курица, то очень рекомендую приготовить ее именно по этому рецепту. Бедра получаются очень вкусные и нежные, а маринованный лук придает им вкус шашлыка! Новый и интересный вкус с минимумом затрат!! Попробуйте!!! 

Ингредиенты: 

6 небольших куриных бедер 
1 большая луковица (или парочку средних) 
1-2 зубчика чеснока 
1 ст.л. уксуса 9% 
1 ч.л. сахара 
соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
Лук нарезать полукольцами, добавить сахар, уксус и помять руками. 

Бедра вымыть, просушить бумажным полотенцем, срезать лишнюю кожу и жир. Затем натереть перцем, можно еще любимыми специями по вкусу, и пропущенным через пресс чесноком. Солить пока не нужно. 
На бедрах можно сделать неглубокие надрезы, что бы они быстрее промариновались и обжарились. 

Бедра выложить в миску шкурной вниз, пересыпая каждый кусочек маринованным луком. 
Поставить в холодильник мариноваться на 5-6 часов (я оставила на ночь). 

После чего, бедра отряхнуть от лука, посолить и выложить шкуркой вниз на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и обжарить на довольно сильном огне до зарумянивания. Если немного подгорит шкурка не страшно, это только усилит вкус шашлыка. 
Затем бедра перевернуть, убавить огонь и жарить под крышкой 15-20 минут. 

Отдельно обжарить лук, выложить на курицу и потомить без крышки еще минут 5 на маленьком огне. А можно просто посыпать обжаренным луком курицу при подаче. Я вовсе жарила курицу и лук вместе))) 

Все, можно подавать к столу с гарниром по вкусу))) Но если дать бедрам с луком постоять часок, то вкус шашлыка заметно усилится! 

Приятного вам аппетита!
Куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка .Если вам уже приелась жареная курица, то очень рекомендую ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 161 отзыв
Нравится153
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Анна Анна
Phoenix Phoenix
Комментарий скрыт
Александр Александр
"срезать лишнюю кожу и жир"; "посолить и выложить шкуркой вниз "; "Если немного подгорит шкурка не страшно, это только усилит вкус шашлыка. " Всё вроде понятно, не совсем ясно правда как-же всё это произойдёт,если шкуру вы убрали изначально???
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
вкус шашлыка вообще-то от того, что его жарят на углях, а не от уксуса и лука)
Нина Нина
Всё получается и вкусно и ароматно. Только доводить до готовности надо в духовке! И не сутки мучить мясо (тем более курицу), два часа и в производство!
Светлана Светлана
Анжелика Анжелика
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Курское Сайт знакомств Курское с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Курское кому за 40 Сайт знакомств онлайн Курское без регистрации Сайт знакомств Курское для брака без регистрации Сайт знакомств Курское с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Курское без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно