Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Ватрушка!

Первая опара:

Мука — 1 ст. л.
Молоко — 160 г
Быстродействующие дрожжи (1/3 ч. л.) — 1 г

Приготовление:

Смешайте опару и оставьте на 8–10 часов.

Вторая опара

Соль — 4 г
Сахар — 40 г
Мука — 40 г 

2. Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 1 час до увеличения в объеме в 1,5 раза.

Тесто:

Сахар — 40 г
Яйца — 60 г (примерно 1 яйцо)
Масло — 100 г
Мука — 160 г

3. Смешайте все ингредиенты до получения мягкого, слегка липкого теста. Разделайте его на 15 частей по 50 г, подкатайте в шарики, слегка прижмите рукой (это я забыла сделать) и оставьте на расстойку на 1 час. 

Начинка:

Творог — 300 г
Сахар — 100 г
Сметана — 90 г
Яйца куриные — 40 г
Ванилин

4. Смешайте начинку и оставьте на 20 мин.
5. Разогрейте духовку до 230–240 °С.
6. Сделайте в расстоявшихся заготовках углубление стаканом, смажьте яйцом. Выложите в каждую ватрушку по 30–35 г начинки. Посыпьте по желанию изюмом. Еще раз смажьте яйцом и сразу выпекайте 20–25 мин. 
Наслаждаемся!
Ватрушка! Первая опара: Мука — 1 ст. л. Молоко — 160 г Быстродействующие дрожжи (1/3 ч. л.) — 1 г ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 81 отзыв
Нравится76
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
Динара, потому что сейчас яйца очень отличаются по величине. Купите весы, это недорого)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс Каргаполье без регистрации бесплатно Сайт знакомств Каргаполье с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Каргаполье кому за 50 бесплатно Сайт знакомств Каргаполье бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Каргаполье для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Каргаполье для взрослых бесплатно Сайт знакомств Каргаполье с девушками бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно