Òåôòåëè â êàðòîôåëüíûõ êîðçèíî÷êàõ

Òåôòåëè â êàðòîôåëüíûõ êîðçèíî÷êàõ

Ïîòðåáóåòñÿ:
4-5 êàðòîôåëèí;
1-2 ñò. ëîæêè ìóêè;
300 ã ñìåøàííîãî ôàðøà;
1 ëóêîâèöà;
2 ñò. ëîæêè îòâàðíîãî ðèñà;
2 ÿéöà (1 - â êàðòîôåëü; 1 – â ôàðø);
100 ã ò¸ðòîãî ñûðà;
ñîëü, ñïåöèè; ïåòðóøêà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü êàðòîôåëü è ïðèãîòîâèòü ïþðå ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà, âçáèòîãî ÿéöà, 50 ã. ñûðà è ìóêè.
Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè è îñòóäèòü.
Ñìåøàòü ôàðø ñ ëóêîì, ðèñîì, çåëåíüþ, ñïåöèÿìè è ÿéöîì.
Ôîðìî÷êè äëÿ êîðçèíî÷åê (ó ìåíÿ ñèëèêîíîâûå) ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íàìî÷èòü ðóêè â õîëîäíîé âîäå è îñòîðîæíî ðàçëîæèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå, ôîðìèðóÿ áîðòèêè.
 êàðòîôåëüíûå êîðçèíî÷êè âûëîæèòü ïî ñòîëîâîé ëîæêå ôàðøà, ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.
Âûïåêàòü ïðè 190 Ñ 35-40 ìèí