Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ВОЗДУШНЫЙ КЛЯР НА ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - ВСЁ ДЕЛО В ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ!

Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. 
Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. 
Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. 
Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!

В состав кляра на газированной минеральной воде входит:

1 яйцо;
150 гр. газированной минеральной воды;
150 гр. муки;
соль — по вкусу.

Комментарий:
Газировка должна быть очень сильно охлаждена, чуть ли не до льдинок.
Так же в некоторых рецептах добавляется 0,25 ч.л. соды, но я не добавляла.
Добавлять соль следует осторожно — не забывайте, что минералка уже соленая.

Способ приготовления кляра на газированной минеральной воде:

В глубокую тарелку вбиваем яйцо, вливаем половину нормы холодной газированной минеральной воды.

Быстро разбалтываем вилкой, немного подсаливаем.

Всыпаем муку…

… размешиваем. Тесто получается очень густое.

По частям вливаем и вмешиваем вторую половину нормы холодной газированной минеральной воды. Кляр получается однородным, без каких-либо комочков.

Вот и все! Кляр на газированной минеральной воде готов!
ВОЗДУШНЫЙ КЛЯР НА ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - ВСЁ ДЕЛО В ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ! Этот рецепт — ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 170 отзывов
Нравится162
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Zita Zita
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
я бы чуть сахара добавила)
Надежда Надежда
Последнее замечание-вредно.
Наталья Наталья
Inna Inna
👍
Леонид Леонид
GIF Preview
Вова Вова
Комментарий скрыт
Gojko Gojko
GIF Preview
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Калининской бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн в Калининской для взрослых Знакомства в Калининской для серьезных отношений и брака Знакомства в Калининской с девушками с номерами телефонов Знакомства в Калининской кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства в Калининской с мужчинами без регистрации бесплатно Интим в Калининской
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно