Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Хачапури (проще не бывает) 

Ингредиенты: 
Кефир — 1 Стакан 
Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом) 
Соль — 0,5 Чайных ложки 
Сахар — 0,5 Чайных ложки 
Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом) 
Творог — 200 Грамм 
Сыр твердый — 120-150 Грамм 
Чеснок — 2 Зубчика 
Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки) 

Количество порций: 4 

Как приготовить "Хачапури (проще не бывает)" 
1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим. 
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком. 
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным. 
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут. 
5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку. 
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите. 
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок. 
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки. 
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны. 
10. Хачапури готовы! Угощайтесь!
Хачапури (проще не бывает) .Ингредиенты: Кефир — 1 Стакан Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 230 отзывов
Нравится226
Поделитесь записью с друзьями
Вера Вера
Zita Zita
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Венера Венера
!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима в Йосе Знакомства в Йосе для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Йосе для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Йосе с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Йосе с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства в Йосе с мужчинами с номерами телефонов Знакомства в Йосе без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно