Òðåõñëîéíûé òîðò

Òðåõñëîéíûé òîðò

Èíãðåäèåíòû áèñêâèòà:
- 6 ÿèö;
- 1 ñòàêàí ñàõàðà;
- 1 ñòàêàí ìóêè;
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïèùåâîé ñîäû;
- óêñóñ
- ìàê
- êàêàî
- èçþì
- ãðåöêèå îðåõè

Êðåì:
- 400 ã ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
- 1,5 -2 áàíêè âàðåíîé ñãóùåíêè 
- äëÿ îôîðìëåíèÿ ãðåöêèå îðåõè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Ðàçáèâàåì ÿéöà â âûñîêóþ ìèñêó (îòäåëÿòü æåëòêè íå íóæíî), âñûïàåì ñòàêàí ñàõàðà è âçáèâàåì ìèêñåðîì äî îáðàçîâàíèÿ ïûøíîé, ñâåòëîé, ãóñòîé ìàññû. Çàéì¸ò ýòî 1,5 – 2 ìèíóòû.

2) ëîæå÷êó ñîäû ãàñèì óêñóñîì è ïåðåìåøèâàåì.

3) Çàòåì ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ñòàêàí ïðîñåÿííîé ìóêè, òùàòåëüíî, íî áåðåæíî ïåðåìåøèâàåì ëîæêîé.

4)Äåëèì âñå òåñòî íà òðè ðàâíûå ÷àñòè.  îäíó ÷àñòü äîáàâëÿåì ìàê, â äðóãóþ êàêàî è èçþì, â òðåòüþ - äðîáëåííûå îðåõè.

5) Èñïå÷ü áèñêâèòíûå êîðæè è îñòóäèòü.

6) Ãîòîâèì êðåì. Ìàñëî âçáèâàåì ñ âàðåííîé ñãóùåíêîé.

7) Ñìàçûâàåì ãîòîâûå êîðæè êðåìîì. Âåñü òîðò õîðîøî îáìàçûâàåì êðåìîì è ïðèñûïàåì ðóáëåííûìè îðåøêàìè. 

8) Äëÿ óêðàøåíèÿ ìîæíî ñäåëàòü âîò òàêèå îðåõîâûå øàðèêè, êàê ó ìåíÿ. Ðåöåïò: èçìåëü÷àåì î÷åíü ìåëêî îðåõè â áëåíäåðå, ñìåøèâàåì èç ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé è ÷óòü-÷óòü äîáàâëÿåì êðåìà. Ìàññà äîëæíà áûòü òàêîé, ÷òîáû âû ìîãëè èç íåå ñêàòàòü òàêèå øàðèêè. Êàæäûé øàðèê îáâàëèâàåì â ðóáëåííîì îðåõå è óêðàøàåì òîðò. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì!