Шоколадно-кокосовые сочники
Ингредиенты:
Для теста:
-Мука – 250 гр.
-Масло сливочное – 70 гр.
-Сметана (20%) – 100 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Сахар – 40 гр.
-Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
-Какао – 3 ч.л.
Для начинки:
-Творог (у меня домашний) – 200 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Сахар – 2 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Кокосовая стружка – 20 гр.
-Растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л.
-Сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр.
Приготовление:
1. Для начала приготовим тесто. В миске соединить яйцо, сметану и сахар. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем и какао.
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
2. Теперь займемся начинкой. Белок отделить от желтка, взбить миксером в пышную пену. Затем добавить сахар. Взбивать миксером до устойчивых пиков. Творог размять вилкой (если творог зернистый, то протереть через сито), добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать. Далее добавить желток, просеять муку, перемешать (начинка у меня приобрела желтоватый цвет, т.к. яйца деревенские с очень ярким желтком). Затем выложить взбитый белок и аккуратно перемешать. Начинка готова.
3. Достать тесто из холодильника, раскатать толщиной чуть меньше сантиметра. Вырезать круги, у меня диаметр кружков 9 см. На каждую половинку кружка выложить по 1 ч.л. творожной начинки.
Накрыть второй половинкой.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить сочни (у меня получилось 20 штучек). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Готовые сочни, по желанию, можно смазать сливочным маслом (я не смазывала). Перед подачей сочни можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
10 распространенных ошибок в разговорной речи
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Сайт знакомств в Пруще-Гданьсках с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Пруще-Гданьсках бесплатно
Сайт знакомств в Пруще-Гданьсках с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Пруще-Гданьсках с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Пруще-Гданьсках с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Пруще-Гданьсках для брака бесплатно
Интим в Пруще-Гданьсках без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 941 503 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Супер рецепт !!! Готовим дома пахлаву
Лучшие публикации