БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ
Ингредиенты
Скумбрия – 2 шт;
Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);
Сахар – 1ст.л. (с БОЛЬШОЙ горкой);
Порошок горчицы - 1 ст. л. (просто с горкой)
Способ приготовления
Скумбрию разрезать, удалить внутренности и кости, кожу оставить.
Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.
Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.
Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки. Всё.Очень вкусно!!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Интим Владимир-Волынский
Знакомства Владимир-Волынский с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Владимир-Волынский кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Владимир-Волынский с девушками с номерами телефонов
Знакомства Владимир-Волынский для серьезных отношений и брака
Знакомства Владимир-Волынский бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн Владимир-Волынский для взрослых
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 661 352 человека
Следующая запись: "Лодочки из картошки в мундире"
Лучшие публикации