Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты

Скумбрия – 2 шт;
Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);
Сахар – 1ст.л. (с БОЛЬШОЙ горкой);
Порошок горчицы - 1 ст. л. (просто с горкой)
Способ приготовления
Скумбрию разрезать, удалить внутренности и кости, кожу оставить.

Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.

Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.

Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки. Всё.Очень вкусно!!!
БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ.ИнгредиентыСкумбрия – 2 шт;Соль – 1 ст. л. ( с махонькой горочкой);Сахар – 1ст.л. ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 165 отзывов
Нравится161
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Людмила Людмила
И где ж ты раньше был? Только что посолила скумбрию в рассоле. Тоже будет вкусно, но и так надо попробовать.
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Учебное лесничество бесплатно Знакомства Учебное лесничество бесплатно Знакомства Учебное лесничество кому за 50 без регистрации бесплатно Знакомства Учебное лесничество с девушками бесплатно Знакомства Учебное лесничество для серьезных отношений бесплатно Знакомства Учебное лесничество для взрослых бесплатно Знакомства Учебное лесничество с мужчинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно