Ìÿñî ïî-êóïå÷åñêè (ñ ãðèáàìè)

Ìÿñî ïî-êóïå÷åñêè (ñ ãðèáàìè)

Èíãðåäèåíòû:

 äàííîì ñëó÷àå èñïîëüçîâàëîñü: 
-Ñâèíèíà (êàðáîíàò) - 4 êóñî÷êà, 
-ãðèáû çàìîðîæåííûå ðàçâåñíûå - 150-200 ãð, 
-ïîìèäîðêà - 1 øò, 
-ñûð - 200-250 ãð, 
-ìàéîíåç, 
-ñîëü, 
-ñïåöèè - ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàðåçàííîå êóñî÷êàìè ìÿñî îòáèâàåì ÷åðåç ïëåíêó è âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè
2. Ñíèìàåì ñ ïîìèäîðêè øêóðêó (ïðîïàðèâ åå, ìîæíî â ïàðîâàðêå-ìèíóò 3-5), ðåæåì êðóæî÷êàìè è âûêëàäûâàåì íà ìÿñî
3. Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. ×àñòü âûêëàäûâàåì íà ìÿñî ñ ïîìèäîðàìè (ïðèìåðíî 1/3).
4. Ãðèáû âûêëàäûâàåì íà ñûð, ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî íå ðàçìîðàæèâàòü. Çàòåì ïîëèâàåì ìàéîíåçîì (â î÷åíü óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ), ñîëèì è ïîñûïàåì îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Ñòàâèì â äóõîâêó ïðè 200 ãðàäóñàõ ìèíóò íà 20.
Åñëè èñïîëüçîâàòü ñâåæèå øàìïèíüîíû (íàðåçàííûå), òî ýòî áëþäî âûãëÿäèò àêêóðàòíåå - ãðèáû èç ïîä ñûðà íå òîð÷àò.