СУШИ РОЛЫ
Самое главное в приготовлении роллов - приготовить правильно рис. Я готовлю его следующим образом: Берем 600 гр риса для суши (это очень важно, из обычного риса скорее всего ничего не получится, т.к. он будет рассыпаться, да и вкус будет другим), промываем несколько раз холодной водой, затем засыпаем его в кастрюлю и заливаем 800 мл холодной воды. На максимальном огне доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимального и варим 11-12 мин. Снимаем с плиты и оставляем еще на 15 мин с закрытой крышкой. Пока рис настаивается, приготовить приправу. Слегка нагреть 8 ст ложек рисового уксуса, растворить в нем 3 ст ложки сахара и 3 чайные ложки соли. Переложить рис в большую миску и полить этим соусом. Размешать деревянной лопаткой.
Когда рис готов, приступаем к приготовлению роллов. Итак, нам понадобится специальная бамбуковая циновка - макису (с помощью нее непосредственно крутятся роллы). Приобрести ее можно в любом отделе "все для суши". Также нам потребуются листы водорослей нори. Продаются они там же. В качестве начинки можете использовать все, что вам нравится: лосось, тунец, крабовое мясо, авокадо, сыр филадельфия, креветки, свежие огурцы, болгарский перец. Список может продолжаться бесконечно. Сочетать так же можете на ваш вкус. Проще всего готовить хосомаки – роллы с начинкой одного вида. Футомаки – большие роллы, в них используется не один вид начинки, а несколько. Они готовятся так же, как и хосомаки, но получаются толстыми, так как начинки больше. Готовые рулеты нужно резать острым ножом, чтобы роллы получились аккуратными и красивыми. Ну и конечно же незамемое дополнение к роллам - соевый соус, васаби и имбирь.
Устраивайте почаще японские ужины, зовите друзей и близких, готовьте вместе, получайте удовольствие!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Сайт знакомств Лондон кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Лондон с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Лондон
Сайт знакомств Лондон с девушками без регистрации
Сайт знакомств Лондон для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Лондон для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Лондон с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 633 834 человека
Следующая запись: Запеканка с рисом, сыром и колбасой
Лучшие публикации