Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"

Предупреждаю сразу: печенье это крайне невыгодное, лучше не пробуйте, а то не сможете потом оторваться. Оно настолько нежное, пушистое, и во рту тающее, что заканчивается, толком не успев начаться. Смотрите, я предупредила!

Продукты: 
200 г творога; 
200 г сливочного масла; 
2 яйца, 
щепотка соли, 
1 чайная ложка разрыхлителя, 
щепотка ванилина; 
2,5-3 стакана муки; сахар для присыпки.
В тесто сахар не кладём.

Приготовление: 

Тесто готовится совсем быстро, во всяком случае, технический прогресс этому способствует. Закидываю в блендер творог, соль и яйца и взбиваю

Добавляю мягкое масло, еще раз быстренько взбиваю. Полученную творожно-масляную кашицу выкладываю в смесь муки и разрыхлителя. Вымешиваю тесто. Муки требуется, примерно, стакана три, может меньше, всё зависит от размера яиц и влажности творога. Поэтому я никогда не выкладываю всю муку в тесто сразу, а подсыпаю по чуть-чуть. Тесто вымешивается легко и быстро.

По правилам тесто надо выдержать в холодильнике часа полтора. Так то ж по правилам. Нет у меня ни времени, ни желания следовать кем-то придуманным правилам. Устанавливаю свои. Запихиваю тесто в морозилку на полчасика. Вот! 

Тесто тонко раскатываю. Вырезаю кружочки. Я приспособила для этого пол-литровую кружку из нержавейки, потому как кружочки, полученные тонкостенным стаканом, показались мне мелковаты. 

Кружочек присыпаю сахаром, складываю пополам, снова сахар и еще раз пополам, как складывают блины. Поверх тоже сахар, а что же еще! По краю еще можно пройтись вилкой, чтобы не раскрывались при выпечке. Да, у меня всё равно раскрываются, как не прищипывай.

Выкладываю на противень, простеленный пергаментом, Отправляю в заранее прогретую духовку, градусов до 200 С. Выпекаются быстро, минут 10 и готовы. Как подрумянятся, можно доставать.
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 227 отзывов
Нравится219
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Марина Марина
Когда дети росли,я всегда его стряпала,раньше всё сами делали.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Чудненько)))
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Galit Galit
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Бориня бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Бориня с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Бориня кому за 30 без регистрации Сайт знакомств Бориня с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств Бориня для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн Бориня для взрослых Сайт знакомств для секса Бориня бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно