Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Грибная солянка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
белые грибы 320 г
репчатый лук 1 шт.
соленые огурцы 120 г
каперсы 1 ст.л.
маслины 8 шт.
томатное пюре 100 г
растительное масло 2 ст.л.
лимонный сок по вкусу
соль, перец по вкусу
лавровый лист 1-2 шт.
сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы почистить, помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем отвар слить в другую кастрюлю, а грибы нарезать кубиками.
2. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до до золотистого цвета. Затем добавить томатную пасту и обжаривать еще несколько секунд.
3. Грибной бульон довести до кипения. Добавить лук с томатной пастой, нашинкованные соленые огурцы и варить 10-15 минут. Добавить грибы, черный перец, лавровый лист. Посолить и дать закипеть.
4. Добавить маслины, каперсы и варить еще 5 минут. Подавать солянку со сметаной и лимонным соком.
Грибная солянка.ИНГРЕДИЕНТЫ: белые грибы 320 г репчатый лук 1 шт. соленые огурцы 120 г каперсы 1 ...
Рейтинг записи:
6,5 - 130 отзывов
Нравится125
Поделитесь записью с друзьями
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Мириам Неотразимая Мириам Неотразимая
Это не грибная солянка, а просто грибной рассольник . Грибная солянка - это , когда несколько видов грибов .Но это тоже как вариант.И ещё - отварные грибы , перед закладкой в кастрюлю, хорошо тоже обжарить вместе с репчатым луком, на много вкуснее получается.
Анна Анна
Валерий Валерий
Наверное это вкусно....))))
Наверх