Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шикарный салат из баклажанов.

Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты: 
4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся
Шикарный салат из баклажанов. Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки ...
Рейтинг записи:
6,0 - 78 отзывов
Нравится76
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Фамилия Фамилия
Баклажаны мнем скалкой пока не станут мягкими.только оккуратно что бы не треснули.затем режим вжоль вынимаем мякоть.набиваем туда фарш ...с обалденными специями естественно.и в духовку...ву а ля....мужчины.180 гр.это важно.p.s.делаем сверху фарша лунку.для маленьких ломтиков пмидор.за 5 мин как сготовится посыпаем эту лунку с помидорами сыром с чесноком и кайенским перцем.+1 чайную ложку поливаем соевым соусом(классическим) мужчины приятного аппетита!))
Наверх