Картофельный хворост
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Ингредиенты:
Картофель 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 500 мл
Мука пшеничная 3 ст.
Соль 2 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Ккартофельный хворост готовится очень быстро. Его можно подать с молоком и сметаной, а также использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Для приготовления хвороста нужно взять картофель, муку, яйцо, растительное масло (для фритюра) и соль.
Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и отварить до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, охладить и пропустить через мелкую решётку мясорубки.
Отделить желток от белка.
Белок взбить в крепкую пену.
В картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, муку и соль.
Тесто тщательно вымешать.
Тесто выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать полосками (или ромбиками) шириной 3 см и длиной 15 см.
Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и продеть в него один конец полоски.
Изделия сразу же опускать в горячий фритюр и жарить до золотистого цвета с двух сторон. Готовый хворост вынуть шумовкой в дуршлаг для стекания жира.
Подать с молоком.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Сайт знакомств в Вохтоге без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Вохтоге без регистрации
Сайт знакомств в Вохтоге с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Вохтоге для брака без регистрации
Сайт знакомств в Вохтоге кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Вохтоге с мужчинами бесплатно
Секс знакомства в Вохтоге
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 726 123 человека
Следующая запись: Куриная грудка под шубой
Лучшие публикации