Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем 
 
Ингредиенты: 
-Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - 500-700 гр., 
-Картофель отварной в мундире - 6 шт., 
-Сыр Моцарелла - 200 гр., 
-Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр., 
-Лук репчатый - 2 шт., 
-Масло растительное - 3 ст.л., 
-Чеснок - 3-4 зуб., 
--Перец чили - 1 шт., 
-Р-озмарин - 1 веточка, 
-Соль, 
-Перец свежемолотый, 
-Сливки 10% - 200 мл., 
-Яйца - 2 шт. 
 
Приготовление: 
1. В сковороду налить растительное масло, нагреть. 
2. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета. 
3. Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить. 
4. В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде. Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками. 
5. Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать. 
6. Всё! Собираем нашу запеканку: 
7. В жаропрочную стекляную форму на дно выкладываем обжаренные грибы. 
8. На грибы - нарезанную моцареллу. 
9. На моцареллу выкладываем картофель(не забудьте его ещё немного посолить, поперчить). 
10. На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку. 
11. Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром. 
12. Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут. 
13. На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла. 
14. Замороженные грибы я всегда размораживаю, чтобы было меньше воды в сковороде, и обжариваются они до золотистой корочки лучше. 
15. Моцареллу для запеканок и пиццы беру "русскую", кусковую, по вкусовым качествам она такая же как и та, которая продаётся в рассоле, но по цене радует больше.))) 
16. Розмарин купленный в упаковке, не всегда используется полностью, раньше я его сушила, теперь замораживаю, завернув в фольгу, от свежего замороженный отличается только цветом(становится чуть-чуть темнее).
Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем . Ингредиенты: -Грибы замороженные(лесные, или ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 93 отзыва
Нравится92
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Усмани с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств онлайн в Усмани бесплатно Сайт знакомств в Усмани для брака бесплатно Сайт знакомств в Усмани с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Усмани с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Усмани с телефонами и фото Сайт знакомств для секса в Усмани
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно