Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ", ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие. За рассолом — очередь!

Для маринада: 
На 1 литр воды:
- 1 ст. л. крупной соли с верхом. 
- 4 ст. л. сахарного песка. 
- 50 мл 9% уксуса.
- Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона. 
- Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.

Приготовление: 
Банки помыть, простерилизовать. Стерилизация банок Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы. Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.

Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом. Закатать горячими крышками и перевернуть. Накрыть теплым до остывания.

Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры. Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.

За рассолом — очередь!
ПОМИДОРЫ
Рейтинг записи:
8,5 - 303 отзыва
Нравится294
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Людмила Людмила
я по этому рецепту закрываю.вкусно .
♥ Ася ♥ ♥ Ася ♥
Оксана Оксана
И я так делаю!
Алла Алла
Из приправ кладу только ботву морковную. Подруга-армяночка научила. Остальное так же.
Наталья Наталья
что она дает?
Оксана Оксана
!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Маргарита Маргарита
Наиночка Наиночка
Комментарий скрыт

Следующая запись: Творожники

Лучшие публикации
Наверх