ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÏÅÑÎ×ÍÎÉ ÊÐÎØÊÎÉ

ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÏÅÑÎ×ÍÎÉ ÊÐÎØÊÎÉ

×òî íóæíî:

- Ìàðãàðèí (èëè ìàñëî) 125ãð. çàìîðîçèòü
- Ìóêà 1 ñòàêàí
- Ñàõàð ñòàêàíà
- Òâîðîã 250-300 ãð.
- Ñìåòàíà 3 ñò. ëîæêè
- ßéöî 1 øò. (åñëè òâîðîã ñóõîé, ìîæíî áåç ÿéöà)
- Ñîëü ùåïîòêà
- Ðàçðûõëèòåëü ÷.ë.

Ðåöåïò:

Ýòè ïðîïîðöèè ðàññ÷èòàíû íà 2õ ÷åëîâåê. Åñëè åäîêîâ áîëüøå, óìíîæàéòå âñå íà äâà.
1. Ìàðãàðèí íóæåí çàìîðîæåííûé. Äîñòàòî÷íî ÷àñ ïîäåðæàòü åãî â ìîðîçèëêå.
2. Ñàõàð ñòàêàíà+ ìóêà 1 ñòàêàí + ñîëü + ðàçðûõëèòåëü ñìåøàòü.  ýòó ñìåñü íàòåðåòü ìàðãàðèí íà òåðêå. Õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îáðàçîâàíèÿ ìåëêîé ìó÷íîé êðîøêè. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ.
3. Äëÿ íà÷èíêè òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñìåòàíîé. ß äåëàþ ýòî â áëåíäåðå. ßéöî ïðèãîäèòñÿ, åñëè íåîáõîäèìî ñêðåïèòü æèäêóþ ìàññó. Íî òîãäà íà÷èíêà áóäåò ñîâñåì äðóãàÿ íà âêóñ, ïî òèïó òâîðîæíîé çàïåêàíêè. Äåëàëà îáà âàðèàíòà, áîëüøå íðàâèòñÿ áåç ÿéöà.
4. Ôîðìó äëÿ ïèðîãà çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Íàñûïàòü ïîëîâèíó ïåñî÷íîé êðîøêè, ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó. Çàñûïàòü îñòàâøåéñÿ êðîøêîé. Âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ 30 ìèí.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!