Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Крем:
- 0,5 литра сметаны
- 0,4 стакана сахара

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку.
2. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!
3. Можно сделать 2 коржа.
4. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
5. Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
6. Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Торт
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 197 отзывов
Нравится184
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Танюшка Танюшка
Юлия Юлия
ообще не "Трухлявый пень " . У меня рецепт ещё с 81-го года . Дала подруга , которой передала её мама . Частенько его пеку , т.к. очень простой , доступный .
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Нина Нина
Юлия Юлия
" Трухлявый пень "
Визитная карточка торта - сироп из пережжённого сахара .
Сироп :
3 ст. л. сахара пережечь до тёмно - карамельного цвета . Добавить 1/3 стакана горячей кипячёной воды . Что бы отдельно не растапливать кладу в сироп 1 ст. л. слив. масла . Дать остыть сиропу .
Тесто :
2 ст. муки , 3 яйца , 1 ст. сахару ( я кладу 0,5 ст.)
Выпекаем корж 25-30 , разрезаем на 2-3 ( в зависимости от диаметра ).
Крем по желанию .
Я делаю пропитку из сахарного сиропа .
Юлия Юлия
С разными добавками Крем сметанный или белковый .
Да , забыла - сода 1 ч.л. Гашёная уксусом или лимонным соком .
И я обычно пеку двойную порцию , так на дольше хватает .) У нас он идёт к повседневному чаепитию . Дёшево и вкусно .
Юлия Юлия
И ещё !!! В оригинальном рецепте обязательно идёт МЁД ! 2 ст ложки . Я не кладу , т.к. мама мёд не очень переносит .
Юлия Юлия
Может не понятно написала , пережжённый сироп смешиваем с остальными ингредиентами и только тогда выпекаем .)
Тамара Тамара
УЖАС, СКОЛЬКО САХАРА , ДА ПЛЮС ЕЩЁ ВАРЕНЬЕ...
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Aleksandr Aleksandr
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Мизуре без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Мизуре для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Мизуре для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Мизуре с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Мизуре с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Мизуре кому за 45 Интим знакомства в Мизуре бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно