Ìÿñî ñ îâîùàìè è ìîëîäûì êàðòîôåëåì

Ìÿñî ñ îâîùàìè è ìîëîäûì êàðòîôåëåì

Èíãðåäèåíòû:

-Ìÿñî (ó ìåíÿ ñâèíèíà íå æèðíàÿ)-1 êã
-Êàáà÷îê-500 ãð
-Ïîìèäîð-300 ãð
-Ëóê-200 ãð
-Ìîëîäîé ÷åñíîê- 3 øò
-Ìîðêîâü-200 ãð
-Êàðòîôåëü-1 êã
-Ñïåöèè, ñîëü
-Çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:

×åñíîê ïîñå÷ü è âêèíóòü â êàçàí ñ íàãðåòûì ìàñëîì.
Çàòåì äîáàâèòü ëóê, ïîðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè.
Êîãäà ëóê ñòàíåò ïðîçðà÷íûì, äîáàâèòü ìîðêîâü è òóøèòü âñå ìèíóòû 3. Êàáà÷îê ïîðåçàòü êóáèêàìè è âñûïàòü â êàçàí, òóøèòü âñå 5 ìèíóò
Äîáàâëÿåì ïîìèäîðû.
À çàòåì ìÿñî. Âñå íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü âñå íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå 40-50 ìèíóò
Çàòåì âêèäûâàåì ìîëîäîé êàðòîôåëü.Åñëè æèäêîñòè ìàëî,òî ìîæíî äîëèòü ÷óòîê êèïÿòêà. Ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü. Íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
Ïîäàâàòü ïîñûïàâ çåëåíüþ. Ó ìåíÿ áûë óêðîï.