Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö) 

Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö) 

Èíãðåäèåíòû: 

1,5 ñòàêàíà ìóêè 
3 ñòîëîâûõ ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà 
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû 
ùåïîòêà ñîëè 
1 ñòàêàí ñàõàðà 
1/4 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
1 ñòàêàí âîäû 
1/2 ñòîëîâîé ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà 
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà áåëîãî âèííîãî óêñóñà èëè ëèìîííîãî ñîêà 
1/4-1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Çàñòåëèòå ôîðìó äëÿ ïèðîãà áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæüòå îëèâêîâûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé. 

2. Ñìåøàéòå ìóêó, êàêàî, ñîäó è ñîëü. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ñàõàð, ìàñëî, âîäó, óêñóñ è êîôå. Âçáåéòå ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ. 

3. Ñìåøàéòå îáå ñìåñè äî îäíîðîäíîé ìàññû. 

4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó è âûïåêàéòå 35-40 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå è íàðåæüòå. Ñâåðõó ìîæíî ïîêðûòü ñàìûì ïðîñòûì øîêîëàäíûì êðåìîì èëè ïðèñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!