Êåêñ "Ëþáèìûé"

Êåêñ "Ëþáèìûé"

Ðåöåïò ïîìîæåò íà÷èíàþùèì êóëèíàðêàì...

Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:

- 2 ÿéöà,

- 1 ñò. ñàõàðà,

- 1 ñò. êåôèðà,

- 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà,

- 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà,

- 1 ÷.ë. ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ,

- 2,5-3 ñò. ìóêè,

- èçþì, êóðàãà, öóêàòû, îðåõè, öåäðà ëèìîíà - ïî âêóñó.

Âçáèòü âåí÷èêîì ÿéöà, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, êåôèð, ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí è ðàçðûõëèòåëü.

Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò ïÿòü. Ïîäãîòîâèòü íà÷èíêó - âûìûòü èçþì, íàòåðåòü öåäðó è ïð.
Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü ãóñòûì, íî ìåøàòüñÿ ëîæêîé. Äîáàâèòü èçþì è öóêàòû... Õîðîøî âûìåøàòü.
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, Âûëîæèòü òåñòî ëîæêîé è ðàçðîâíÿòü.
Âûïåêàòü 40-60 ìèíóò (çàâèñèò îò âûñîòû ôîðìû) ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé.
Äàòü êåêñó îñòûòü ìèíóò 10-15 â ôîðìå è ïåðåâåðíóòü åãî íà áëþäî.
Ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ïîëèòü ëþáîé ãëàçóðüþ.
Ñòàâèì ÷àéíèê è íàêðûâàåì íà ñòîë!