Íåîáû÷íî âêóñíûå òåôòåëè

Íåîáû÷íî âêóñíûå òåôòåëè

Èíãðåäèåíòû:

Ôàðø
- 1 ñòàêàí ðèñà
-2 ãðóäêè êóðèíûå (äëÿ ñî÷íîñòè âìåñòå ñî øêóðîé)
- 2 áîëüøèå ëóêîâèöû
- 2 ÿéöà
- 4 çóáêà ÷åñíîêà
- 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
- Ïåðåö (ó ìåíÿ àññîðòè), ñîëü ïî âêóñó

Ñîóñ
- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà
- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû
- 2 ÷àéíûå ëîæêè ãîð÷èöû
- 4 ñòîëîâûå ëîæêè êèïÿ÷åíîé âîäû
- 100-150 ãð. òâåðäîãî ñûðà
- çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðèñ îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè, íå ïðîìûâàåì, äàåì âðåìÿ îñòûòü. Ëóê è ÷åñíîê îáæàðèâàþ íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìÿñî è ëóê íà ñðåäíåé íàñàäêå ïåðåìàëûâàåì , ñìåøèâàåì ñ ðèñîì, òóäà æå ÿéöà, ìóêó ñîëü,ïåðåö. Äåëàåì ôîðìó êîòëåòû èëè êðóãëóþ( íà âàøå óñìîòðåíèå) è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí äî ïîëóãîòîâíîñòè, ïåðåêëàäûâàåì â ïðîòèâåíü (ìîæíî äâóõñëîéíûå) .
Äëÿ ñîóñà ñìåøèâàåì âñ¸ èíäèãðèåíòû è ïîëèâàåì èì íàøè òåôòåëè, ïîñûïàÿ ñâåðõó òåðòûì ñûðîì ,ñòàâèì â äóõîâîé øêàô íà 15-20 ìèíóò íà ñðåäíèé îãîíü!
Ïåðåä ïîäà÷åé çåëåíüþ ïîòðóñèòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!