Çàïåêàíêà èç ïåëüìåíåé "Ëåíèâàÿ æåíà" 

Çàïåêàíêà èç ïåëüìåíåé "Ëåíèâàÿ æåíà" 

Èíãðåäèåíòû: 

- Ïåëüìåíè çàìîðîæåííûå - 800 ã 
- Ëóê ðåï÷àòûé - 2-3 øò. 
- Ñûð òâåðäûé - 100 ã 
- ßéöà êóðèíûå - 4 øò. 
- Ìàéîíåç - 250 ã 
- Ñîëü - 1-2 ÷. ëîæêè 
- Ïåðåö - 1 ùåïîòêà 
- Çåëåíü - ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1.Âêëþ÷èòü äóõîâêó. Ïî÷èñòèòü è ïîìûòü ëóê, íàðåçàòü êóáèêàìè. 
2.Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòü ëóê, îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 
3.Ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 1-2 ìèíóòû. Ñëåãêà ïîäîãðåòàÿ ôîðìà íå äàñò ïåëüìåíÿì ïðèëèïíóòü ê ïîâåðõíîñòè. 
4.Âûëîæèòü ïåëüìåíè â ôîðìó îäíèì ñëîåì. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. 
5.Ñâåðõó âûëîæèòü æàðåíûé ëóê. 
6. ìèñêó âáèòü êóðèíûå ÿéöà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ìàéîíåç 
7.Õîðîøî âçáèòü. 
8.Çàëèòü ïåëüìåíè ÿè÷íî-ìàéîíåçíîé ñìåñüþ. 
9.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
10.Ïîñëåäíèé ñëîé - òåðòûé ñûð. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó íà ñðåäíþþ ïîëêó. 
11.Âûïåêàòü çàïåêàíêó èç ïåëüìåíåé ïðè òåìïåðàòóðå 200-220 ãðàäóñîâ îêîëî 40 ìèíóò. 
12.Ïîñûïàòü ãîòîâóþ çàïåêàíêó "Ëåíèâàÿ æåíà" íàðåçàííîé ñâåæåé çåëåíüþ 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!