Ïèðîã «Öâåòû» ñ áåêîíîì è ñûðîì çàâîðàæèâàåò ñâîèì àðîìàòîì äîìàøíåé âûïå÷êè, î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïûøíîå è âîçäóøíîå. 

Ïèðîã «Öâåòû» ñ áåêîíîì è ñûðîì çàâîðàæèâàåò ñâîèì àðîìàòîì äîìàøíåé âûïå÷êè, î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïûøíîå è âîçäóøíîå. 

Èíãðåäèåíòû : 

Ìóêà — 520 ã 
Ìîëîêî — 360 ìë 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 60 ã 
Ñàõàð — 30 ã 
Ñîëü — 10 ã 
Äðîææè (ñóõèå áûñòðîðàñòâîðèìûå) — 8 ã 

Íà÷èíêà: 
Áåêîí — 350 ã 
Ñûð òâåðäûé — 150 ãð 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

Òåñòî ãîòîâèì, êàê è îáû÷íî, ñ ïîìîùüþ õëåáîïå÷êè, 
íî ìîæíî ïðèãîòîâèòü åãî è îáû÷íûì ñïîñîáîì. 
 âåäåðêî õëåáîïå÷êè íàëèòü òåïëîå ìîëîêî. 
Äîáàâèòü äðîææè è îñòàâèì èõ íà ìèíóò 5 — 10. 
Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñîëü, ñàõàð. 
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. 
Ïîìåùàåì âåäåðêî â õëåáîïå÷êó, âêëþ÷èòü ðåæèì çàìåñà òåñòà. 
Äàòü òåñòó óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå â 2 — 3 ðàçà. 
Çàòåì äåëèì òåñòî íà 7 ðàâíûõ ÷àñòåé. 
Ôîðìèðóåì èç íèõ øàðû. 
Íàêðûâàåì èõ ïëåíêîé è äà¸ì èì îòäîõíóòü ìèíóò 10 — 15. 
Èñïîëüçóÿ ìóêó äëÿ ïîäïûëà, ðàñêàòûâàåì èç îäíîãî êóñî÷êà òåñòà íåáîëüøîé êðóã. 
Çàãèáàåì ñâåðõó ÷àñòü òåñòà ê ñåðåäèíå. 
Çàòåì çàãèáàåì òåñòî ñíèçó òîæå ê ñåðåäèíå. 
Çàòåì ñ ïîìîùüþ ñêàëêè ðàñêàòàòü ïîëîñó òåñòà, 
÷óòü øèðå ëîìòèêà áåêîíà. 
Ñ ïîìîùüþ íîæà ñäåëàòü íàäðåçû ïî êðàþ ïîëîñû èç 
òåñòà ïðèìåðíî ÷åðåç 0,7 — 1 ñì. 
Äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçîâàíû ëîìòèêè áåêîíà, íàðåçàííûå íà ñëàéñåðå, è ñûð — ñîëîìêîé. 
Êëàä¸ì íà ïîëîñêó òåñòà áåêîí. 
Íà êðàé ïîëîñêè òåñòà ñ áåêîíîì êëàä¸ì ñûð è ñâîðà÷èâàåì ïîëîñêó ðóëåòèêîì. 
Ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêîé «öâåòîê». 
Òàêèì æå îáðàçîì ôîðìèðîâàòü îñòàëüíûå òåñòî. 
Ñìàçàòü ôîðìó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. 
Ðàâíîìåðíî óêëàäûâàåì «öâåòû» èç òåñòà. 
Íàêðûòü ïèðîã ïëåíêîé è äàòü åìó óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå ïðèìåðíî â 1,5 — 2 ðàçà. 
Âûïåêàòü ïèðîã â ðàçîãðåòîé äî 170 — 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 45 ìèíóò. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!