Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шурпа

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! Приятного аппетита!
Шурпа.Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 150 отзывов
Нравится141
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Резидент Резидент
Это не шурпа, а какой-то картофельный суп. Среднеазиатская шурпа всегда без картофеля. Тем более ранее его там вообще никогда не было. Кстати в интернете есть нормальные рецепты шурпы без картофеля.
Кристина Кристина
картофель добавляют когда экономят на мясе.вот и все.
Резидент Резидент
Это называется картофельный суп а не среднеазиатская шурпа.
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Братан Братан
шурпа без косточки не шурпа
Елена Елена
ФУУУ!!! Запах баранины не переношу вообще....Отстой!!!!
Птичка Певчая... 59 Лет . Птичка Певчая... 59 Лет .
Баранинка очень вкусно пахнет....вот свинина воняет...фууууу
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Ольховец бесплатно Знакомства Ольховец бесплатно Знакомства Ольховец с женщинами кому за 45 бесплатно Знакомства Ольховец с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Ольховец для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Ольховец без регистрации бесплатно Знакомства Ольховец с мужчинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно