Рулеты с маком и орехами
Ингредиенты:
Для теста:
-450 г муки
-185 г сливочного масла
-50 г сахара
-щепотка соли
-1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
-1 яичный желток
-150 г холодного молока
Для маковой начинки:
-200 г мака
-100 г сахара
-2 чайные ложки ванильного сахара
-100 г молока
Для ореховой начинки
-200 г очищенного и раздробленного фундука
-100 г сахара
-2 чайные ложки ванильного сахара
-100 г молока
Для смазывания:
-1 яйцо и 1 яичный белок, оставшийся от теста
Приготовление:
Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку.
Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.
Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Обрежьте неровные края ножом.
Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку.
Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет.
После этого взбейте яичные белки слегка вилкой, намажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь).
Нагрейте духовку до 180 С и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 1)
Знакомства в Деражне с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Деражне бесплатно
Знакомства в Деражне для брака бесплатно
Знакомства в Деражне с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Деражне с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства в Деражне с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Деражне
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 047 171 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как правильно разводить желатин
Лучшие публикации