Ñàëàò Âèòàìèííûé. Ñàìûé ëþáèìûé îñåííèé ñàëàò.  Èíãðåäèåíòû: 2,5 êã. êàïóñòû, 0,5 êã. ìîðêîâè, 0, 5 ...

Ñàëàò Âèòàìèííûé.

Ñàìûé ëþáèìûé îñåííèé ñàëàò. 
Èíãðåäèåíòû:
2,5 êã. êàïóñòû,
0,5 êã. ìîðêîâè,
0, 5 êã. ëóêà,
0,5 êã. ñëàäêîãî ïåðöà,
170 ãð. ñàõàðà, 
2 ñò. ë. ñîëè,
2 ñò. ëîæêè óêñóñà 
0,25 ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

Ïåðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé, 
ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, 
ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå, 
êàïóñòó íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé,
Âñå îâîùè ñìåøàòü , äîáàâèòü óêñóñ, ìàñëî, ñàõàð è ñîëü. 
È åù¸ ðàç ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç ñóòêè ãîòîâ. Ó íàñ â ñåìüå íà÷èíàþò ñíèìàòü ïðîáó â òîò æå äåíü.
Ñàëàò ýòîò íå äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ.....

Îëüãà Ñòèõàðåâà