Òâîðîæíûé ÷èçêåéê áåç âûïå÷êè ñ ïå÷åíüåì îðåî.         Âàì ïîòðåáóåòñÿ:          Äëÿ îñíîâû: 140 ã ...

Òâîðîæíûé ÷èçêåéê áåç âûïå÷êè ñ ïå÷åíüåì îðåî.
       
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
        
Äëÿ îñíîâû:
140 ã øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ îðåî ñ øîêîëàäíîé íà÷èíêîé,
30 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
         
Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè:
400 ã äîìàøíåãî òâîðîãà,
200 ã ðàñòîïëåííîãî áåëîãî øîêîëàäà,
150 ã ñëèâîê 33%,
2 øò ìåëêî ðàñêðîøåííîãî ïå÷åíüÿ îðåî,
1 ñò ë áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà.
âçáèòûå ñëèâêè è êëóáíèêà äëÿ óêðàøåíèÿ.
       
Êàê ãîòîâèòü:
        
1. Ïå÷åíüå ñ ìàñëîì èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò ïîõîæåé íà ìîêðûé ïåñîê. Óòðàìáîâàòü åþ äíî ðàçúåìíîé ôîðìû èëè êîíäèòåðñêîãî êîëüöà. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò.

2. Æåëàòèí çàìî÷èòü â 4 ñò ë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû íà âðåìÿ óêàçàííîå íà óïàêîâêå.

3.  ÷àøó áëåíäåðà âûëîæèòü òâîðîã, ñëèâêè è ðàñòîïëåííûé øîêîëàä.  ïóëüñèðóþùåì ðåæèìå äîâåñòè ìàññó äî îäíîðîäíîñòè è ãëàäêîñòè.

4. Æåëàòèí ïðîãðåòü â ìèêðîâîëíîâêå äî ðàñòâîðåíèÿ è äîáàâèòü ê òâîðîãó. Åùå ðàç õîðîøî âçáèòü.

5. Âñûïàòü êðîøêè èç ïå÷åíüÿ, ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü ìàññó ïîâåðõ îñíîâû.

6. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ, ÷òîá ÷èçêåéê ïîëíîñòüþ çàñòûë. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòîðîæíî âûòàùèòü èç ôîðìû, óêðàñèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè è êëóáíèêîé.
      
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.