Ìåäîâûå áàíàíû

Ìåäîâûå áàíàíû

Èíãðåäèåíòû:

Áàíàí 2 øò. 
Ìåä 1,5 ñò. ë. 
Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ 0,5 ñò. 
Âîäà 0,5 ñò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1, Íàðåçàåì áàíàíû íà êóñî÷êè 2 ñì òîëùèíîé.
2. Ãîòîâèì êëÿð - ìóêó è âîäó ðàçâîäèì äî êîíñèñòåíöèè æèäêîé ñìåòàíû.

3. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäêó è âûêëàäûâàåì íà íåå êóñî÷êè áàíàíà, êîòîðûå ïðåäâàðèòåëüíî îáèëüíî èñêóïàëè â òåñòå-êëÿðå.

4. Êàê òîëüêî êëÿð ñõâàòèëñÿ ñíèçó, àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì áàíàíû ñ ïîìîùüþ âèëêè íà äðóãîé áîê è äîáàâëÿåì 1,5 ñò. ëîæêè ìåäà. Ìåä ïëàâèòñÿ è íà÷èíàåò êèïåòü. À êîãäà áàíàíû ïîäðóìÿíèëèñü ñíèçó, ïåðåâîðà÷èâàåì èõ.

5. Ïîñòåïåííî ìåäîâîé ïåíû ñòàíîâèòñÿ ìåíüøå, òîãäà áåðåì ëîïàòêó è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì áàíàíû, ÷òîáû îíè ðàâíîìåðíî ïîêðûëèñü ìåäîâîé êàðàìåëüþ.

6. Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, äàåì íåìíîãî îñòûòü è óêðàøàåì ìÿòîé.

Âàæíî! Ìàñëî íå äîáàâëÿåì, ãîòîâèì íà ìàëåíüêîì îãíå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!