Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ "Пражские"

Огурчики получаются сладкие ,мои детишки кушают их с удовольствием !
Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр:
Огурцы ~12 штук небольшие
Тонкий кружок лимона
~~
Маринад:
0,5 литра воды
20 гр крупной соли
75 гр сахара
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
~~
На дно банки:
2 зубчика чеснока
2 шт. лаврового листа
2 шт. лист чёрной смородины
1 см корня хрена (я заменяю листом)
1 зонт укропа
3 шт. душистого перца
От себя добавляю ещё эстрагон (тархун) и лист вишни.

На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (я их перед закруткой замачиваю в воде на пару-тройку часов).
Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду вон, она нам не нужна.
Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.
Я храню все заготовки в погребе.
Приятного аппетита!
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
8,5 - 338 отзывов
Нравится325
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Солнце Но Солнце Но
Комментарий скрыт
Тина Тина
Комментарий скрыт
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Ирина Ирина
Маргарита Маргарита
Нина Нина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Марина Марина
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Всегда заливаю два раза и год на год не приходится.. Есть у меня подозрение, что взрываются когда, салатные сорта перепутались с засолочными , хотя не факт.. А может зависит от лета и степени созревания, хотя тоже не факт..Или может горький огурец подмешался, все ведь не перепробуешь.. Маринад всегда одинаковый делаю, процесс консервирования тоже не меняю..
Елена ♥♥ Елена ♥♥
Все правильно пишите все, два раза залить китятком с выдержкой 7-10 минут и третий раз маринадом и закатывать, иначе взорвутся. Маринад не плохой сам по себе, с лимонкой получаются вкусные огурчики и не такие вредные, как с уксусом.
Натэлла Натэлла
А чем вреден уксус то. У нас в семье пельмени только с уксусом едят, вкусно...А если уж честно.Полезно то, что в рот полезло.
Елена ♥♥ Елена ♥♥
Вы знаете, Натэлла, и лимонка тоже вредная, но если выбирать в маринаде уксус или лимноку, то наверное лимонка будет получше, хотя кто его знает.... Я вообще огурцы стараюсь больше солить, маринованные не такие вкусные как соленые, тем более если знать вкусный рецепт соленых огурцов.
Любовь Любовь
Не вреден только натуральный уксус, приготовленный из фруктов.
Остальной уксус как и эссенция не полезен.
И производят это остальной на эти.заводах.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Сарапуле для взрослых Сайт знакомств в Сарапуле без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Сарапуле для серьезных отношений Сайт знакомств в Сарапуле с девушками Сайт знакомств в Сарапуле с женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Сарапуле с мужчинами бесплатно Секс в Сарапуле без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно