Персиковый джем
Ингредиенты:
Персик — 1 кг
Сахар — 300 г
Приготовление:
1. Подготовьте персики и сахар. На каждый килограмм персиков понадобится стакан с горкой сахара, вес персиков с косточками.
2. Закипятите литр воды в глубокой кастрюле, рядышком приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Персики погружайте партиями сначала в кипяток, а через минуту в ледяную воду. Это поможет быстро и легко снять с ним кожуру. Удалите косточки.
3. Сложите персики в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите 20-30 минут до мягкости фруктов. Воду лить не нужно! Персики пустят достаточно сока. Перемешивайте их периодические деревянной лопаткой.
4. Снимите с огня кастрюлю. В помощью погружного блендера пюрируйте массу.
5. К персиковому пюре добавьте сразу весь сахар, перемешайте и поставьте на огонь. Варите джем с момента закипания еще 20-25 минут. Крышкой накрывать не нужно. Джем готов!
6. Горячий джем разлейте по стерильным баночкам и закрутите стерильными крышками. Накройте теплым одеялом и оставьте на сутки. После чего можно убрать джем в прохладное место для постоянного хранения.
Приятного аппетита!
Автор: Вика Василенко
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Знакомства в Ессентукской без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Ессентукской бесплатно
Знакомства в Ессентукской для брака без регистрации
Знакомства в Ессентукской с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Ессентукской кому за 40
Знакомства в Ессентукской с мужчинами бесплатно
Знакомства онлайн в Ессентукской без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 851 132 человека
Следующая запись: Рецепты - 5 августа 2018 в 16:43
Лучшие публикации