Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ТОРТ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Орехи грецкие – 1 стакан
Чернослив без косточек – 150 г.
Шоколад - 50-100 г.

Для безе:
Яичные белки – 4 шт.
Сахар – 1 стакан

Для крема:
Масло сливочное – 250 г.
Сгущенное молоко – 8 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки слегка взбить миксером. Постепенно не прекращая взбивания всыпать сахар. Взбивать белки до получения устойчивых пиков. Противень или форму для запекания застелить пергаментной бумагой. При помощи ложки выложить белки на бумагу.

Выпекать безе 10 минут при 110оС. Затем уменьшить температуру и выпекать 2 часа при 95оС. После этого желательно оставить безе сохнуть в выключенной духовке еще на 1-1,5 часа.

Приготовить крем. Взбить мягкое сливочное масло со сгущенным молоком. Сгущенку можно использовать вареную, а можно и не варить. Если крем получился очень жидкий, то поставьте его на 10-15 минут в холодильник.

Орехи измельчить в крупную крошку в блендере или порубить ножом. Немного орехов оставить целыми для украшения торта. Чернослив запарить на 5 минут кипятком. Достать. Обсушить. Порезать произвольными кусочками. Немного чернослива оставить целым для украшения торта.

Шоколад порезать кубиками. Первым слоем выложить безе. Каждое безе обмакнуть в креме и выложить на тарелку. Безе можно ломать и обмакивать в крем, заполняя пустоты. Затем засыпать все пустоты и неровности орехами с черносливом.

Следующим слоем опять выложить безе в креме. Чередовать слои до тех пор, пока не закончится безе. Вылить сверху на торт оставшийся крем. Посыпать торт орехами, черносливом и «кирпичиками» из шоколада. Оставить торт в холоде на 6-12 часов. Острым ножом порезать на порционные кусочки и подавать.
ТОРТ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ».ИНГРЕДИЕНТЫ: Орехи грецкие – 1 стакан Чернослив без косточек – 150 г. ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 171 отзыв
Нравится167
Поделитесь записью с друзьями
Юлия Юлия
Елена Елена
Всегда готовлю безе из 12 яиц и 1 стак. сахара, а крем - 12 желтков взбить, смешать с 1 б. сгущенки, прогреть на водяной бане , пока не загустеет, как манная каша, затем остудить и смешать с 300 г слив. масла и 3-4 ст. ложками какао. Готовое безе выкладываю на блюдо, поливаю кремом, пересыпаю орехами, затем - опять безе, формируя горку и чередуя слои чернослив, шоколад - по желанию, как говорится - хуже не будет...
Татьяна Татьяна
Ирина Ирина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Летнереченском бесплатно Сайт знакомств в Летнереченском для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Летнереченском с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Летнереченском с девушками бесплатно Сайт знакомств в Летнереченском кому за 50 без регистрации Сайт знакомств в Летнереченском для серьезных отношений бесплатно Интим в Летнереченском без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно