Kàpòîôeëüíàÿ ïèööà íà cêoâîpîäå 

Kàpòîôeëüíàÿ ïèööà íà cêoâîpîäå 

Èíãðåäèåíòû 
-êàðòîôåëü 5-6 øò. 
-ÿéöà 2 øò. 
-ìóêà 2 ñò. ë. 
-÷åñíîê 3-4 çóá÷èêà 
-ñîëü, ïåðåö 
-ñìåòàíà 3 cò. ë. 
-äèæîícêàÿ ãîð÷èöà 1 ÷. ë. 
-êîï÷åíûå îõîòíè÷üè êîëáàñêè 200-250 ãð. 
-ëóê 1-2 øò. 
-áîëãàðcêèé ïåðåö 1 øò. 
-ïîìèäîðû ÷åððè 150 ãð. 
-ñûð 170 ãð. 
-çåëåíü 
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 

Ïðèãîòîâëåíèå 
Êàðòîôåëü òðåì íà êðóïíîé òåðêå èëè èñïîëüçóåì êóõîííûé êîìáàéí . Äîáàâëÿåì ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ÿéöà, ìóêó, ñîëü, ïåðåö. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. 
Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì âûêëàäûâàåì êàðòîôåëüíóþ ìàññó, óìåíüøàåì îãîíü äî ñðåäíåãî è æàðèì îêîëî 5 ìèíóò. 
Àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì êàðòîôåëüíóþ îñíîâó äëÿ ïèööû è ñìàçûâàåì ñìåñüþ ãîð÷èöû è ñìåòàíû. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó: çàðàíåå îáæàðåííûå ëóê ñ ïåðöåì è êîëáàñêàìè. 
Äàëåå âûêëàäûâàåì ïîìèäîðû, ïîðåçàííûå ïîïîëàì, ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü è òåðòûé ñûð. 
Âîçâðàùàåì íà îãîíü è òîìèì ïîä êðûøêîé äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà.