Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка!

Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.

Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.

Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее.

Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.

Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь.

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик.
За 5-10 минут до готовности наливаем уксус.

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом.

Приятного аппетита!
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка! Ингредиенты: Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 250 отзывов
Нравится240
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Мария Мария
Очень люблю это блюдо!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Мила Мила
Мила Мила
надо попробовать! Что т о наподобие однажды готовила
Людмила Людмила
с огурцами не готовила, а с кабачком да, тоже очень вкусное лечо получается!
Ольга Ольга
вкусно получается-готовила сама
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Алла Алла
Меня тоже смущает,что так долго кипятить нужно огурцы...
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Каштанах для взрослых бесплатно Знакомства в Каштанах бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Каштанах для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Каштанах с девушками бесплатно Знакомства в Каштанах кому за 50 бесплатно Знакомства в Каштанах с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Каштанах без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно