Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шикарный салат из баклажанов.

Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты: 
4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
Рейтинг записи:
8,0 - 299 отзывов
Нравится287
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Нина Нина
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
София София
тоже обратила внимание на картинку с горчицей. забыли? для красоты?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анюта Анюта
Комментарий скрыт
Тамара Тамара
Что то новое,надо попробовать...
Светлана Светлана
Делала этот салатик. Вкусный получается.
Зинаида Зинаида
А я бы филе куриное добавила ...а не хрен и горчицу...
Светлана Светлана
Мила Мила
))Если взять горчицу, яйцо+ раст. масло + - кто что, взбить= можно получить тот же майонез
Вкусный салатик, готовила! Для любителей лука,(на заметку)) а вдруг? каковой была я))) ЛУК ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ СТРОГО по правилам... больше, если взять, портит вкус!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Мария Мария
Комментарий скрыт
Наверх