Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Закрываем помидоры без уксуса!

В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли.
Закрываем помидоры без уксуса! В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. ...
Рейтинг записи:
8,0 - 277 отзывов
Нравится266
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Любовь Любовь
Делала с кислотой, не понравилось.. В помидоры обязательно кладу гвоздику, вкусным получается даже рассол.
Angel Wings Angel Wings
Гвоздика очень пахучая пряность, не все любят ее запах...
Людмила Людмила
Еще для красоты надо положить хорошую веточку петрушки.
Галина Галина
Очень вкумсно....если ко всем обычным травам и специям добавить листики любистока!! Ну а корица...это непременно!!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Гуля Гуля
Анна Анна
!!!
Ирина Ирина
Татьяна Татьяна
3 литр закатываю 2 столов ложки соли и 4 ст ложки сахара 3 ложки столов уксуса
Синеглазая Синеглазая
Комментарий скрыт
Елена Елена
Попробуйте сделать с аспирином вместо уксуса. 3 таблетки на 3-х литровую банку.
Наверх