Áûñòðàÿ îñòðåíüêàÿ êàïóñòà

Áûñòðàÿ îñòðåíüêàÿ êàïóñòà

Èíãðåäèåíòû:
-êàïóñòà
-ìîðêîâü
-÷åñíîê
-ïîë ñòàêàíà ñàõàðà, 
-2 ñò.ë êðóïíîé ñîëè ñ ãîðêîé, 
-10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì, 
-5 ãâîçäè÷åê, 
-4 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà 
-óêñóñ

Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è î÷åíü áûñòðî ñúåäàåòñÿ ãîñòÿìè íà ëþáîì çàñòîëüå, ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò âñåãî îäèí äåíü, ìèíèìóì ïðîäóêòîâ è ìèíèìóì çàòðàò. 

Èòàê äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé âêóñíåéøåé îñòðåíüêîé êàïóñòû íàì ïîíàäîáèòñÿ, íàøèíêîâàòü 2 êã ñâåæåé êàïóñòû, íàòåðåòü 3-4 ìîðêîâêè íà êðóïíîé òåðêå, 4 çóá÷èêà êðóïíîãî çèìíåãî ÷åñíîêà ïîðåçàòü. 

Çàëèòü çàðàíåå ïðèãîòîâëåííûì ìàðèíàäîì íåìíîãî îñòûâøèì. Ìàðèíàä ãîòîâèòüñÿ òàê: 
íà 1 ëèòð âîäû - 
ïîë ñòàêàíà ñàõàðà, 
2 ñò.ë êðóïíîé ñîëè ñ ãîðêîé, 
10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì, 
5 ãâîçäè÷åê, 
4 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà - 
ïðîêèïÿòèòü 10 ìèíóò, 
äîáàâèòü ïîë ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 
ïîë ñòàêàíà 9 ïðîöåíòíîãî óêñóñà. 

Ïðèäàâèòü ãðóçîì äàòü îêîí÷àòåëüíî îñòûòü, ïåðåëîæèòü â áîëüøóþ òðåõ ëèòðîâóþ áàíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà îäèí äåíü. ×åðåç ñóòêè êàïóñòà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ. 
 õîëîäèëüíèêå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ ïîä îáû÷íîé êðûøêîé.