Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Ловите, хозяюшки вы мои!) Маринад для любых грибов.

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 

Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. 

Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки). 

Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!
Ловите, хозяюшки вы мои!) Маринад для любых грибов. 1 литр воды;  2 ст. л. сахара;  4 ч. л. соли;  3 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 185 отзывов
Нравится180
Поделитесь записью с друзьями
Анна Анна
и ничего что в рассоле плавает горчица
Галина Галина
И грибы китайские...
Нина Нина
Людмила Людмила
соли и сахара на 1 литр слишком много...и 3 ч.л уксусной эссенции..это вообще человек в своем уме писал?
Ирина Ирина
где горчица? это кориандр, иногда его и в горчицу тоже добавляют
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Межозерном без регистрации бесплатно Знакомства в Межозерном для брака без регистрации Знакомства онлайн в Межозерном без регистрации Знакомства в Межозерном с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Межозерном кому за 40 бесплатно Знакомства в Межозерном с мужчинами бесплатно Интим в Межозерном
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно