Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèíîé ãðóäêîé, ãðèáàìè è îâîùàìè

Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèíîé ãðóäêîé, ãðèáàìè è îâîùàìè

Íàì ïîòðåáóþòñÿ:

ðèñ - 300 ã
ñëàäêèé ïåðåö - 2 øò.
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
ìîðîæåíûé çåëåíûé ãîðîøåê - 2 ñò.ëîæêè
áóëüîí (êóðèíûé) - 600 ìë
îëèâêîâîå ìàñëî - 2-3 ñò.ë.
êóðèíûå ãðóäêè - 300ã
øàìïèíüîíû - 200ã
ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè - ïî âêóñó
ñûð - 100 ã
ÿéöî - 3 øò.
ñìåòàíà - 150 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ñëàäêèé ïåðåö, ëó÷îê è øàìïèíüîíû îáæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè.
2.Ðèñ îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå îêîëî 10 ìèí., ïðîïîëîñêàòü è îõëàäèòü.
3.Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü, äîáàâèòü ñïåöèè.
4.Ñîåäèíèòü ðèñ, ìÿñî, ãðèáû è îâîùè, ïåðåìåøàòü.
5.Ñìåøàòü ïîëîâèíó ñûðà, ñìåòàíó è ÿéöà, çàëèòü ðèñî-ìÿñíóþ ñìåñü.
6.Ôîðìî÷êó ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì, âûëîæèòü ìàññó, ñâåðõó ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì.
7.Íàãðåòü äóõîâêó äî 400 ãðàäóñîâ ïî ôàðåíãåéòó, çàïåêàòü 25 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!