БЕЗЕ "ЁЛОЧКИ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
& Белок — 4 шт.
& Сахар — 300 гр.
& Зеленый чай матча — 1/2 чл. или щепотка пищевого красителя
& Разноцветные посыпки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки выложить в миску, всыпать сахар. Поставить миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании довести до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 градусов.Снять миску с бани и миксером на высокой скорости взбить белки до устойчивых пиков. Если вы набрали смесь в ложку, перевернули ее и белки не упали – масса взбита достаточно хорошо.
Добавить краситель или чай матча и еще раз взбить до равномерного окрашивания массы. Переложить белковую массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсадить на застеленный пергаментом противень безе в виде елочек-пирамидок. Украсить посыпками. Поместить противень в разогретую до 100-110 градусов духовку и сушить в течение 1,5-2 часов. Если духовка греет слишком сильно,можно слегка приоткрыть дверцу.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Знакомства в Армавире
Знакомства онлайн в Армавире для взрослых бесплатно
Знакомства в Армавире для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства для интима в Армавире бесплатно
Знакомства в Армавире с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства в Армавире с мужчинами
Знакомства в Армавире с девушками с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 905 619 человек
Следующая запись: Заливные яйца. Ингpедиeнты нa 10 порций: 10 cкорлупок oт яиц 2 стаканa мяснoгo соленого бyльoнa 20 г ...
Лучшие публикации