Òîðò "Ìèíóòêà" áåç âûïå÷êè

Òîðò "Ìèíóòêà" áåç âûïå÷êè

Èíãðåäèåíòû:
Êîðæè:
- 3 ñòàêàí ìóêè
- 1 áàíêà ñãóùåíêè
- 1 ÿéöî
- 1 ÷. ë. ñîäû (ïîãàñèòü óêñóñîì).

Êðåì:
- 750 ã ìîëîêà
- 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1.5 ñòàêàíà ñàõàðà
- 2 ÿéöà
- 3-4 ñò.ë. ìóêè
- 1 ïàêåòèê âàíèëèíà.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êîðæè:
1. Äåëàåì òåñòî äëÿ òîðòà, ñìåøèâàÿ âñå èíãðåäèåíòû (ìóêà, ñãóùåííîå ìîëîêî, ÿéöî, ñîäà). Òåñòî äåëèì íà 8 êóñêîâ.
2. Ðàñêàòûâàåì îäèí êóñî÷åê äèàìåòðîì áîëüøå ñêîâîðîäû è âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó.
3. ×åðåç 1 ìèí. ïåðåâîðà÷èâàåì (êîðæè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî).
4. Ñíÿòûé êîðæ îáðåçàåì (îáðåçêè ïîòîì ïîéäóò íà ïîñûïêó òîðòà).

Êðåì:
1. Ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû, êðîìå ìàñëà, è ñòàâèì íà îãîíü äî çàãóñòåíèÿ, ïðè ýòîì èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ.
2.  êîíöå äîáàâëÿåì â ãîðÿ÷èé êðåì ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Òîðò:
1. Êîðæè ñìàçûâàåì òåïëûì êðåìîì, âåðõ è áîêà ïîñûïàåì èçìåëü÷åííûìè êðîøêàìè.
2. Îñòàâëÿåì òîðò íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè.