Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "Слоеное полено"

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста,
350 гр сливочного масла,
250 гр сгущенного молока,
1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Полезные советы:
Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
Крошки к торту прижимайте теплыми руками.
От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 84 отзыва
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
что в нем обалденного?? Хрень какая-то
Галина Галина
Вы
Галина Галина
Татьяна не правы .... тортик получаеться вкусным 👍😉😜
Светлана Светлана
Всё нужно пробовать...бывает, на вид выглядит блюдо очень аппетитно, а на самом деле , очень не вкусно.
Елена Елена
Комментарий скрыт
Натэлла Натэлла
А если присыпать внутри, до сворачивания, натёртой на тёрке шоколадкой, то вообще класс...
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Новосиньково с мужчинами Знакомства онлайн в Новосиньково для взрослых бесплатно Знакомства в Новосиньково для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства в Новосиньково с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Новосиньково с женщинами кому за 35 Знакомства в Новосиньково Сайт знакомств для секса в Новосиньково без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно