ТУРЕЦКИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 гр. молодых зелёных кабачков (примерно три средне-маленьких)
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
2 луковицы зелёного лука
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 стакана муки
200 гр. брынзы, феты или другого похожего свежего сыра
соль и молотый перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло для жарки
для подачи:
1 стакан густого греческого йогурта
2 зубочка чеснока
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки трём на крупной тёрке.Кладём кабачки в миску, слегка солим и оставляем на 20 минут. После этого отжимаем воду из кабачков руками и/или бумажными полотенцами.Петрушку, укроп и зелёный лук рубим очень мелко.Добавляем к кабачкам нарубленную зелень, яйца, соль и перец. (С солью будьте осторожны, так как свежий сыр тоже достаточно солёный.) Перемешиваем.Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем раскрошенный сыр, перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшие порции кабачковой массы, разравниваем их.Готовим на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты на каждой стороне. Снимаем на бумажные полотенца и даём немного остыть.Для подачи смешиваем йогурт с давленым чесноком, немного солим по вкусу.Подаём оладьи как закуску или как легкое основное блюдо с йогуртово-чесночным соусом. Есть можно тёплыми, комнатной температуры и даже холодными.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Знакомства для интима Запорожье
Знакомства Запорожье с женщинами кому за 40
Знакомства Запорожье с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Запорожье с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Запорожье для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Запорожье для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Запорожье без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 616 647 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
Лучшие публикации