Âåíãåðñêèé îðåõîâûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè

Âåíãåðñêèé îðåõîâûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1, 5 ñòàêàíà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
ßéöî êóðèíîå — 1 øò.
Ñàõàð — 180 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 10 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
ßáëîêî — 3-4 øò.
Ãðåöêèå îðåõè ðóáëåííûå — 0.5 ñòàêàíà
Êàðäàìîí — ïî âêóñó
Êîðèöà ìîëîòàÿ — ùåïîòêà
Âîäà õîëîäíàÿ — 1 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû äëÿ òàêîãî ïðîñòîãî, íî î÷åíü âêóñíîãî ïèðîãà.
2. ßéöî ðàñòåðåòü ñ 80 ã ñàõàðà, 1 ñò. ë. õîëîäíîé âîäû è ìàñëîì.
3. Äîáàâèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî, ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå.
4. Òåñòî â ôîðìå ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 190 ãðàäóñîâ è âûïåêàòü äî ñëåãêà çîëîòèñòîãî öâåòà. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó — ÿáëîêè íàòåðåòü, äîáàâèòü ê íèì ïîðóáëåííûé îðåõ, îñòàâøèéñÿ ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è ñïåöèè ïî æåëàíèþ, ïåðåìåøàòü.
5. Çàòåì äîñòàòü òåñòî èç äóõîâêè è ðàñïðåäåëèòü ïî íåìó íà÷èíêó, ïîñòàâèòü íàçàä â äóõîâêó è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè, îêîëî 20–25 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!