Ñûòíûé ñóï ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè. 

Ñûòíûé ñóï ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè. 

Èíãðåäèåíòû: 

-Êàðòîôåëü — 500 ã 
-Ôàðø (ÿ èñïîëüçîâàëà ãîâÿæèé) — 300 ã 
-Ëóê ðåï÷àòûé — 150 ã 
-Ìîðêîâü — 150 ã 
-Ìåëêàÿ âåðìèøåëü — 50–100 ã 
-Ìàíêà — 2 ñò. ë. 
-Ëàâðîâûé ëèñò — 2 øò. 
-Ïîëïó÷êà ïåòðóøêè 
-Ñîëü 
-Ïåðåö 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Ôàðø ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàíêó, õîðîøî âûìåøàòü. 
2. Ñôîðìèðîâàòü â ðóêàõ íåáîëüøèå ïëîòíûå øàðèêè, ðàçìåðîì ÷óòü ìåíüøå, ÷åì ãðåöêèé îðåõ (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 25 øòóê). 
3. Ëóê ïî÷èñòèòü, ìåëêî ïîðåçàòü. 
4. Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
5. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè. 
6. Â êàñòðþëþ íàëèòü 2 ë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. 
7. Îïóñòèòü êàðòîôåëü â âîäó. 
8. Äîáàâèòü ëóê. 
9. Äîáàâèòü ìîðêîâü. 
10. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò. 
11. Îïóñòèòü ôðèêàäåëüêè ïî îäíîé â êèïÿùèé ñóï. 
12. Âàðèòü 15-25 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ôðèêàäåëåê. 
13. Äîáàâèòü âåðìèøåëü, âàðèòü 5 ìèíóò (èëè ñêîëüêî óêàçàíî íà óïàêîâêå ñ âåðìèøåëüþ). 
14. Äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ ïåòðóøêó, âûêëþ÷èòü îãîíü. 

Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè ãîòîâ!