Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "Слоеное полено"

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста,
350 гр сливочного масла,
250 гр сгущенного молока,
1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Полезные советы:
Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
Крошки к торту прижимайте теплыми руками.
От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 132 отзыва
Нравится127
Поделитесь записью с друзьями
Алла Алла
Людмила Людмила
вкусно
Дульсинея Дульсинея
Ух ты. Нравится.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Дульсинея Дульсинея
Дмитрий, можно. Вместо чая.

Следующая запись: Курник

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Первомайском с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства в Первомайском для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Первомайском для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Первомайском с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Первомайском без регистрации Знакомства в Первомайском с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств для секса в Первомайском без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно