Íåðåàëüíî âêóñíàÿ ñêóìáðèÿ çà 3 ìèíóòû! Ýòîò ðåöåïò ìàìå ðàññêàçàëà ïðîäàâùèöà ðûáû íà ðûíêå. Îí ...

Íåðåàëüíî âêóñíàÿ ñêóìáðèÿ çà 3 ìèíóòû!

Ýòîò ðåöåïò ìàìå ðàññêàçàëà ïðîäàâùèöà ðûáû íà ðûíêå. Îí íàñòîëüêî ýëåìåíòàðíûé, ÷òî ÿ ïîðàçèëàñü òàêîìó îòëè÷íîìó ðåçóëüòàòó. Âêóñ ó ðûáêè âåëèêîëåïíûé! 

Èíãðåäèåíòû: 

Ñêóìáðèÿ (ñðåäíÿÿ) — 1 øò.,
Ëóêîâàÿ øåëóõà (ñêîëüêî åñòü, íà ãëàç)., 
Ñîëü (ëîæêè áåç âåðõà) — 5 ñò.ë.,
Âîäà — 1 ë.

Ïðèãîòîâëåíèå: 

Ëóêîâóþ øåëóõó çàìî÷èòü íåíàäîëãî â âîäå. Ïîòîì ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîáàâèòü ñîëü. Íà ëèòð âîäû íóæíî 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñîëè (åñëè âîäû íàäî áîëüøå, òî è ñîëè ñîîòâåòñòâåííî). Ñîëåíóþ ëóêîâóþ âîäó âñêèïÿòèòü, ïîëîæèòü ñêóìáðèþ è âàðèòü ðîâíî 3 ìèíóòû! Ïîòîì ðûáêó îòêèíóòü íà äóðøëàã è ìîæíî êóøàòü. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! =)

Êîììåíòàðèé àâòîðà: 

Ðûáà íåáîëüøàÿ è óñïåëà ïðîâàðèòüñÿ ïîëíîñòüþ. Õîòÿ ìåíÿ ñíà÷àëà òîæå ñìóòèëî òî, ÷òî âàðèòü âñåãî 3 ìèíóòû. Åñëè ðûáà áîëüøàÿ, òî åå ìîæíî âäîëü ðàçðåçàòü,÷òîá òî÷íî ïðîâàðèëàñü èëè íîæîì ïðîêîëîòü â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ.