Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Помидоры с морковной ботвой на зиму

Ингредиенты

Помидоры 7 кг
Морковная ботва большой пучок
Сахар 20 ст.ложек
Соль 5 ст.ложек
Уксус 9% 350 мл
Вода 5 л
Способ приготовления

Шаг 1 Помидоры берем небольшие, хорошо моем и обсушиваем. Морковную ботву хорошо моем. Банки стерилизуем.
Шаг 2 На каждую банку берем 3-4 веточки морковной ботвы. Укладываем ботву на дно банки и заливаем кипятком, оставляем остывать, затем сливаем воду в кастрюлю и доливаем воды до 5 л. В кастрюлю с водой добавляем сахар, соль. Перемешиваем, доводим до кипения, снимаем кастрюлю с огня, аккуратно вливаем уксус и еще раз доводим до кипения. За то время пока готовится рассол наполняем банки помидорами доверху.
Шаг 3 Заливаем рассол в банки и закатываем.
Шаг 4 Банки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.Приятного аппетита!
Помидоры с морковной ботвой на зиму.ИнгредиентыПомидоры 7 кгМорковная ботва большой пучокСахар 20 ...
Рейтинг записи:
6,5 - 105 отзывов
Нравится102
Поделитесь записью с друзьями
Вера Вера
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
...не понятно зачем ботву на дне банки ботву заливать кипятком???Полностью укладываем все в банку слоями,пазы меж помидорами заполняем ботвой и специи по вкусу,заливаем как всегда вы делаете...закатываем,вкус и пикантность,как у помидоров бочкового засола...на любителя(мне нравится).
Наверх